Gulasch ist ein Ragout ungarischen Ursprungs. Was in allen anderen Ländern „Gulasch“, „Gulyas“ oder „goulash“ heißt, ist jedoch in Ungarn das Pörkölt.

Die Grundzutaten von Tofu sind Sojabohnen und Wasser. Tofu liefert neben hochwertigen Eiweiß auch Ballaststoffe, B-Vitamine und Minaeralstoffe.

Nicht höher, schneller, weiter...., sondern langsamer, achtsamer und menschlicher. Zeit zur Entspannung

Ingwer, ach wie sehr hatte ich Ingwer immer gehasst. Der Geschmack, wenn man bei einer Suppe aus Versehen draufgebissen hat, weil man dachte, es wäre ein Stück Kartoffel. Unvergesslich!

Impfen für die Freiheit!
Wusstet Ihr, dass bisher alle meine Bekannten die sich Impfen ließen, jedesmal sagten: "Wir möchten doch in den Urlaub fliegen", "Ich möchte endlich wieder was mit meinem Kind unternehmen können" oder...

Ich bin in einer Diktatur aufgewachsen und so langsam beginne ich mich wieder "wohl" zu fühlen.

Aus diesem Grund haben wir uns eine kulinarische Reise durch das Jahr 2021 vorgestellt. Wir reisen Monat für Monat durch die Welt und werden 12 kulinarische Leckereien vorstellen.

Wenn man sich mit guten Freunden trifft, ist es bei uns Tradition zu verschiedenen Anlässen Ochsenaugen zu servieren.

Unser knuspriger Flammkuchen nach Elsässer Art ist immer ein Hochgenuss.

Wer kennt den Spruch nicht, es sind doch Zwetschgen, du Pflaume. Auch für mich war ne Pflaume ne Pflaume.