Bereits im Mittelalter in Europa sollen es sehr ähnliche Speisen wie die Pfannkuchen gegeben haben. Zur damaligen Zeit gab es Getreidebreie die auf heißen Steinen ausgebacken worden sind.

Weihnachten ist das Fest der Geburt Jesu Christi und Weihnachten heißt so viel wie heilige, geweihte Nächte.

Dies ist ja das Motto unseres Internetauftritts, welches wir hiermit auch bei den "vergessenen Gerichten" fortsetzen werden. Wir achten dabei sehr auf die Nuzung von Lebensmitteln

Heute haben wir auf Wunsch unserer Enkelkinder ein weiteres Event vorbereitet. Das wird vielleicht eine Überraschung werden.

Unsere heutige Empfehlung sind richtig leckere herzhafte Reibekuchen (Kartoffelpuffer, Reiberdatschi, Krumbirnpöngeli, Grumberschnietscher....), welche mit besonderen Zutaten und Gewürzen einen vollmundigen Genuß entfalten sollen.

Gerade zu Beginn der wärmeren Tage werden wir so langsam auf eine leichtere Kost umstellen. Also richten wir diesmal unseren Blick auf Vietnam. Ein bekanntes vietnamesisches Sprichwort sagt es bereits aus.

Wer sich mit seiner Nahrung beschäftigt, wird sehr schnell feststellen wie lecker gesundes Essen sein kann. "Bowl" bezeichnet auf Englisch einfach eine Schale.

Am 31.03.2019 wäre unser Opa Helmut 100 Jahre alt geworden. Dies nehmen wir zum Anlass ein weiteres Nationalgericht zu präsentieren. Es ist zusätzlich eine Tradition unserer gesamten Familie und wird selbstverständlich an diesem Gedenktag für unsere Familie serviert.

Wenn wir an Italien denken, fällt uns ein Pasta, Mafia und auch die Pizza. Schon haben wir neben Pasta ein weiteres Nationalgericht auf unserer Speiseliste. Wer uns kennt, kann schon erahnen, das unser heutiger knuspriger Vorschlag ganz ohne Leichenteile bzw. verarbeitete Leichenteile auskommen wird.

Unsere kulinarische Reise führt uns diesmal nach Israel. Israel, ein an das Mittelmeer angrenzendes Land im Nahen Osten, wird von Juden, Christen und Muslimen als das heilige Land der Bibel angesehen.