Der Fachbegriff für hochsensible Menschen lautet "Sensory Processing Sensitivity" (Sensitivität der Sinnesverarbeitung) oder kurz "SPS". Dieser Begriff wurde von Dr. Elaine Aron geprägt, einer Psychologin und Pionierin auf dem Gebiet der Hochsensibilität. Sie definierte Hochsensibilität als eine angeborene Eigenschaft des Nervensystems, bei der Menschen tiefer und intensiver auf Reize reagieren.

In der schattigen Umarmung der Zeit verweilen wir, beflügelt von den Gedanken, die unser Leben gestaltet haben. Heute erheben wir unsere Feder, nicht nur um zu schreiben, sondern um zu reflektieren, zu erinnern und zu ehren.

Die Philosophie hinter einfachen Speisen geht über die bloße Sättigung hinaus. Es ist eine Huldigung an die Bescheidenheit, eine Anerkennung der Schönheit im Unkomplizierten. In unserer Familie der kulinarischen Raffinesse und komplexen Aromen kann die Schlichtheit eines Gerichts eine kraftvolle Erinnerung daran sein, dass die wahre Genialität oft in der Einfachheit liegt.

Pogaca ist eine traditionelle türkische Teigtasche, die ihren Ursprung in der osmanischen Küche hat. Die Vielfalt der Füllungen und Zubereitungsarten spiegelt die reiche kulturelle Geschichte der Türkei wider.

Das Zubereiten von "Halb und Halb" zu Weihnachten wird zu einer rituellen Geste der Liebe und Erinnerung. Durch jeden Bissen drücken wir unsere Dankbarkeit aus, unsere Liebe zu denen, die uns Wurzeln und Flügel gleichermaßen schenkten. In diesem Festmahl lebt die Vergangenheit weiter, die Zukunft wird gefeiert, und die bedingungslose Liebe zu Oma und Opa bleibt in jedem Geschmackserlebnis dieses schlesischen Klassikers spürbar.

Rustikales Essen steht für Genuss, der in unsere Tradition verankert ist. Es handelt sich um die Art von Küche, die Erinnerungen an gemütliche Abende, Großmutter's hausgemachte Rezepte und authentische Geschmackserlebnisse weckt. In diesem Blogbeitrag werden wir einen tiefen Einblick in die Welt unseres rustikalen Essens und seine enge Verbindung zu Traditionen werfen und warum uns diese Traditionen so wichtig sind.

Lesen ist eine der besten Möglichkeiten um sich zu entspannen und gleichzeitig Wissen zu erwerben. Es gibt nichts Schöneres, als in eine Geschichte einzutauchen oder in eine andere Welt abzutauchen.

Seit Jahren haben wir uns der Selbstherstellung von unterschiedlichen Lebensmitteln verschrieben. Warum?

Dass wir so oft wie möglich auf Palmöl verzichten wollen, hat nicht nur einen gesundheitlichen Grund.

Vertraue deinem Körper, wenn er sich ekelt, denn ist es ein Schutzreflex deines Körpers.